지난 6월 27일부터 30일까지 한국과학기술원(KAIST)에서 열린 ‘2023 한국과학한림원 과학대전(KSASF)’에서 도쿄공업고등학교 학생 3명이 최우수 포스터상을 수상했다.
수상자(왼쪽부터) 야마구치 토모야, 사카구치 히나코, 후지자와 유아
전 세계 고등학생들이 수학, 과학, 기술 분야에서 구두 발표와 포스터 발표를 통해 연구 결과를 공유하는 2년마다 열리는 대회인 KSASF가 2023년 4년 만에 올해 개최된다. 이번 행사에는 20개 국가와 지역의 29개 학교 대표들이 참석했다.
된장국 국물의 전분 분해 효소
도쿄공과대학 2학년 학생 후지사와 유아(Yua Fujisawa), 사카구치 히나코(Hinako Sakaguchi), 야마구치 토모야(Tomoya Yamaguchi)가 “일본 전통 식품 재료의 전분 분해 효소 비교”로 상을 받았습니다. 구체적으로 연구팀은 된장국에 사용되는 5가지 육수를 준비하고, 요오드-전분 반응 실험을 통해 효소가 육수 속 전분을 분해하는 모습을 관찰했다. 또한 고등학생들은 앱을 이용해 용액에서 색상 정보를 추출하여 용액의 색상 변화를 정량적으로 비교할 수 있도록 했습니다.
포스터 발표회에서도 회원들은 활발히 활동하고 있다
연구결과 구두발표
도쿄공업고등학교 팀원
- 후지자와 유아2학년 응용화학과
- 사카구치 히나코2년차 건축 디자인 코스
- 야마구치 토모야전기전자과 2학년
후지자와 팀 리더의 코멘트
익숙하고 일상적인 자료를 활용한 첨단 연구는 어려웠고, 연구 결과를 영어로 발표하는 것도 어려웠습니다. 선생님들과 주변 분들의 많은 지원 덕분에 이 상을 받게 된 것 같아 진심으로 감사드립니다. 앞으로도 다른 고등학생들과의 소중한 교류를 최대한 활용하고 싶습니다.
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