일부 레스토랑 체인에는 비밀 메뉴나 주문형 저녁 식사 장소가 있다는 말을 들었을 수 있지만 “플레이트 사인”에 대해 들어본 적이 있습니까?

공개된 비공개 작전이다. 와플 하우스 음식점. — 그리고 Nexstar에 따르면 바베큐 운영자가 주문을 추적하는 데 도움이 됩니다.

보고서에 따르면 기본적으로 Waffle House 직원은 접시, 향신료 패킷, 기구 및 음식 조각을 포함하는 일종의 약칭을 사용합니다.

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틱톡 시스템은 한 식당의 셰프 중 한 명을 식당의 이목으로 끌어들여 시청자들에게 공포와 혼돈을 안겼다. 그러나 오랫동안 Waffle House 그릴 운영자에게 마킹 시스템은 제2의 천성처럼 보입니다.

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Njeri Bose Waffle House 홍보 이사는 Nexstar와의 공동 성명에서 “네, 정말 뭔가요. 코카콜라 제조법만큼 비밀이지만 우리는 그것을 눈에 잘 띄게 숨깁니다.”라고 말했습니다.

Corey Brooks(오른쪽)가 조지아주 Savannah에 있는 Waffle House Restaurant에서 음식을 주문하고 있습니다. (통신사)

와플하우스의 그릴 운영자는 양념이나 재료(젤리 봉지, 버터 봉지, 채썬 감자 등)를 전략적으로 배치해야 합니다. 배치는 주문한 항목과 준비 방법을 나타냅니다.

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예를 들어, 접시 바닥에 수직으로 놓인 젤리 트레이는 고객이 스크램블 에그를 원한다는 것을 의미합니다. 접시 위에 같은 포장을 얹었다는 것은 계란을 햇볕이 잘 드는 위치에서 익혀야 한다는 의미입니다.

머스타드 캔 위에 젤리 봉지를 얹는 위치에 따라 계란을 추가로 원하거나 햄이 들어간 오믈렛을 원한다는 의미입니다.

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Thje 시스템은 복잡해 보일 수 있지만 Nexstar에 따르면 Chief는 “배우기 매우 쉽다”고 주장합니다.

그러나 일부 TikTok 사용자는 약간의 의심을 표명했습니다.

“나는 쫓겨날 것이다. [first] 시간”이라고 보고서에 따르면 한 댓글 작성자는 농담을 했습니다.